ข่าว

บ้าน / ข่าว / ข่าวอุตสาหกรรม / ความแตกต่างระหว่างเครื่องเป่าสเปรย์และเครื่องเป่าโรตารี่คืออะไร?

ความแตกต่างระหว่างเครื่องเป่าสเปรย์และเครื่องเป่าโรตารี่คืออะไร?

การเปรียบเทียบทางเทคนิคที่ครอบคลุมของเทคโนโลยีการอบแห้งอุตสาหกรรม

การอบแห้งอุตสาหกรรมเป็นกระบวนการที่สำคัญในภาคการผลิตจำนวนมากตั้งแต่การผลิตอาหารไปจนถึงยาและสารเคมี ในบรรดาเทคโนโลยีการอบแห้งที่หลากหลายที่มีอยู่เครื่องอบแห้งสเปรย์และเครื่องเป่าโรตารี่เป็นสองระบบที่ใช้กันมากที่สุด ในขณะที่ทั้งคู่มีจุดประสงค์พื้นฐานของการกำจัดความชื้นพวกเขาทำงานบนหลักการที่แตกต่างกันและเหมาะสำหรับการใช้งานที่แตกต่างกัน

บทความนี้ให้การเปรียบเทียบทางเทคนิคโดยละเอียดระหว่าง สเปรย์อบแห้ง และเทคโนโลยีการอบแห้งแบบโรตารี่ตรวจสอบหลักการปฏิบัติการลักษณะการออกแบบพารามิเตอร์ประสิทธิภาพและกรณีการใช้งานที่ดีที่สุด การทำความเข้าใจความแตกต่างเหล่านี้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเลือกเทคโนโลยีการอบแห้งที่เหมาะสมสำหรับข้อกำหนดทางอุตสาหกรรมเฉพาะ

หลักการดำเนินงานพื้นฐาน

การทำงานของเครื่องเป่าสเปรย์

การอบแห้งสเปรย์เป็นกระบวนการต่อเนื่องที่เปลี่ยนอาหารของเหลวเป็นผงแห้งในขั้นตอนเดียว กระบวนการเริ่มต้นด้วยการทำให้เป็นละอองซึ่งฟีดของเหลวจะกระจายไปสู่หยดน้ำดี นี่คือความสำเร็จผ่าน atomizers โรตารี่หัวฉีดแรงดันหรือหัวฉีดสองฟลูอิด

การเป็นตัวแทนของส่วนประกอบเครื่องเป่าสเปรย์ที่ง่ายขึ้น

ขั้นตอนการดำเนินงานที่สำคัญ:

  • การทำให้เป็นละออง: ของเหลวจะกระจายไปในหยดชั้นดี (โดยทั่วไปจะมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 10-500 μm)
  • การอบแห้ง: หยดสัมผัสกับก๊าซร้อน (150-300 ° C) ทำให้เกิดการระเหยอย่างรวดเร็ว
  • ที่อยู่อาศัย: อนุภาคแห้งในขณะที่แขวนอยู่ในห้องอบแห้ง (5-30 วินาที)
  • การแยก: อนุภาคแห้งจะถูกแยกออกจากก๊าซไอเสียโดยใช้ไซโคลนหรือตัวกรองถุง

การทำงานของเครื่องเป่าโรตารี่

เครื่องเป่าโรตารี่ทำงานบนหลักการที่แตกต่างกันโดยพื้นฐาน ระบบเหล่านี้ประกอบด้วยทรงกระบอกยาวหมุน (กลอง) มีแนวโน้มเล็กน้อยเพื่อให้การเคลื่อนไหวของวัสดุ วัสดุเปียกจะเข้าสู่ระดับที่สูงขึ้นและเคลื่อนไปทางด้านล่างเมื่อกลองหมุน

การเป็นตัวแทนของส่วนประกอบเครื่องเป่าโรตารี่แบบง่ายๆ

ขั้นตอนการดำเนินงานที่สำคัญ:

  • บทนำฟีด: วัสดุเปียกเข้าสู่รางอาหาร
  • การกระทำที่ล้มลง: วัสดุถูกยกขึ้นโดยเที่ยวบินและน้ำตกผ่านกระแสก๊าซร้อน
  • การถ่ายเทความร้อน: สัมผัสโดยตรงหรือโดยอ้อมกับสื่อความร้อน
  • ที่อยู่อาศัย: วัสดุยังคงอยู่ในเครื่องเป่าประมาณ 5-90 นาทีขึ้นอยู่กับความต้องการ
  • คายประจุ: ออกจากผลิตภัณฑ์แห้งที่ปลายล่างของกลอง

ตารางเปรียบเทียบทางเทคนิค

พารามิเตอร์ เครื่องเป่าสเปรย์ เครื่องเป่าโรตารี่
ประเภทฟีด ของเหลว, สารละลาย, โซลูชัน ของแข็ง, เม็ด, น้ำพริก, เค้กตัวกรอง
ขนาดอนุภาค ผงละเอียด (10-500 μm) เม็ดหรือเกล็ด (0.5-50 มม.)
เวลาพักอาศัย 5-30 วินาที 5-90 นาที
อุณหภูมิการอบแห้ง 150-300 ° C (ทางเข้า), 70-100 ° C (เต้าเสียบ) 100-800 ° C ขึ้นอยู่กับวัสดุ
กลไกการถ่ายเทความร้อน พาความร้อน (แก๊สต่ออนุภาค) พาความร้อนและนำไฟฟ้า (โดยตรง/ทางอ้อม)
ประสิทธิภาพการใช้พลังงาน ประสิทธิภาพความร้อน 50-70% ประสิทธิภาพความร้อน 60-80%
อัตราการกำจัดความชื้น การระเหยของน้ำมากถึง 30,000 กิโลกรัม/ชม. การระเหยของน้ำมากถึง 100,000 กิโลกรัม/ชม.
ลักษณะอนุภาค อนุภาคทรงกลม, กลวง, ความหนาแน่นจำนวนมาก รูปร่างที่ผิดปกติความหนาแน่นจำนวนมากขึ้น
ความไวต่อความร้อน เหมาะสำหรับวัสดุที่ไวต่อความร้อน สามารถจัดการอุณหภูมิสูงได้
ต้นทุนเงินทุน การลงทุนเริ่มต้นที่สูงขึ้น ลดการลงทุนเริ่มต้น
ค่าใช้จ่ายในการดำเนินงาน ต้นทุนพลังงานที่สูงขึ้นต่อกก. น้ำระเหย ลดต้นทุนพลังงานต่อกิโลกรัมน้ำระเหย
รอยเท้า ต้องการโครงสร้างสูง (สูงถึง 30 เมตร) รูปแบบแนวนอนยาว

แอปพลิเคชันอุตสาหกรรม

แอปพลิเคชันเครื่องเป่าสเปรย์

  • นมผงและผลิตภัณฑ์นม
  • กาแฟสำเร็จรูปและผงชา
  • ผงยาและสารเพิ่มปริมาณ
  • ผงซักฟอกและผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด
  • ผงเซรามิก
  • เอนไซม์และชีวเคมี
  • สีและรสชาติอาหาร
  • ผงไข่และโปรตีน

แอปพลิเคชันเครื่องเป่าโรตารี่

  • แร่ธาตุและมวลรวม
  • ปุ๋ยและสินค้าเกษตร
  • ชิปชีวมวลและไม้
  • ทรายซิลิกาและวัสดุโรงหล่อ
  • กากตะกอนน้ำเสียเทศบาล
  • ผลึกและเกลือเคมี
  • อาหารสัตว์และผลพลอยได้
  • โค้กถ่านหินและปิโตรเลียม

ปัจจัยการเลือกที่สำคัญ

การเลือกระหว่างการอบแห้งสเปรย์และการอบแห้งแบบหมุนต้องพิจารณาอย่างรอบคอบเกี่ยวกับปัจจัยหลายอย่าง:

ลักษณะวัสดุ

พิจารณาความหนืดของอาหารสัตว์ความต้องการขนาดอนุภาคความไวความร้อนและปริมาณความชื้น เครื่องเป่าสเปรย์ต้องการฟีดที่สูบได้ในขณะที่เครื่องอบผ้าแบบโรตารี่จัดการกับของแข็งและน้ำพริก

ข้อกำหนดผลิตภัณฑ์

ขนาดอนุภาคที่ต้องการความหนาแน่นจำนวนมากคุณสมบัติการไหลและความสามารถในการละลาย การอบแห้งแบบสเปรย์ผลิตผงที่ดีและไหลลื่นในขณะที่การอบแห้งแบบหมุนจะสร้างเม็ดใหญ่ขึ้น

กำลังการผลิต

เครื่องเป่าสเปรย์มักจะจัดการอัตราการระเหย 100-30,000 กิโลกรัม/ชม. เครื่องเป่าโรตารี่สามารถปรับขนาดได้ถึง 100,000 กิโลกรัม/ชม. การระเหยสำหรับวัสดุจำนวนมาก

ประสิทธิภาพการใช้พลังงาน

โดยทั่วไปแล้วเครื่องเป่าโรตารี่จะให้ประสิทธิภาพทางความร้อนที่ดีขึ้นสำหรับของแข็งจำนวนมาก ประสิทธิภาพการอบแห้งสเปรย์ขึ้นอยู่กับวิธีการทำให้เป็นละอองและระบบกู้คืนความร้อน

เงินทุนลงทุน

ระบบการอบแห้งสเปรย์ต้องการการลงทุนเริ่มต้นที่สูงขึ้น เครื่องเป่าโรตารี่มีต้นทุนเงินทุนที่ต่ำกว่า แต่อาจต้องใช้อุปกรณ์ก่อนการประมวลผลเพิ่มเติม

ความยืดหยุ่นในการดำเนินงาน

เครื่องเป่าสเปรย์เสนอการเริ่มต้น/ปิดการปิดและการเปลี่ยนสูตรอย่างรวดเร็ว เครื่องเป่าโรตารี่ทำงานอย่างต่อเนื่อง แต่มีความยืดหยุ่นน้อยลงสำหรับการเปลี่ยนแปลงผลิตภัณฑ์

ข้อ จำกัด ทางเทคนิค

ข้อ จำกัด เครื่องเป่าสเปรย์

  • การใช้พลังงานสูงต่อหน่วยของน้ำระเหย
  • ความยากลำบากในการจัดการวัสดุที่มีความหนืดสูงโดยไม่ต้องเจือจาง
  • จำกัด การผลิตผงละเอียด (ไม่เหมาะสำหรับเม็ด)
  • ศักยภาพในการสะสมผนังและการสะสมในห้องอบแห้ง
  • การรักษาด้วยอากาศไอเสียอย่างมีนัยสำคัญเนื่องจากอนุภาคละเอียด
  • ค่าใช้จ่ายในการติดตั้งสูงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับโครงสร้างสูง
  • ความท้าทายกับวัสดุที่มีอุณหภูมิการเปลี่ยนผ่านแก้วต่ำ

ข้อ จำกัด เครื่องเป่าโรตารี่

  • การขัดสีอนุภาคที่สูงขึ้นและการสร้างฝุ่น
  • ศักยภาพในการสะสมวัสดุในเที่ยวบินและผนังกลอง
  • ความเหมาะสมที่ จำกัด สำหรับวัสดุที่ไวต่อความร้อนเนื่องจากการสัมผัสนานขึ้น
  • ความซับซ้อนทางกลด้วยซีลหมุนและแบริ่ง
  • การจัดการวัสดุเหนียวโดยไม่ต้องใช้สารเติมแต่ง
  • เวลาเริ่มต้นและเวลาปิดที่ยาวนานขึ้น
  • ความสามารถ จำกัด ในการควบคุมสัณฐานวิทยาของอนุภาคขั้นสุดท้าย

บทสรุป

เครื่องเป่าสเปรย์และเครื่องเป่าโรตารี่แสดงถึงวิธีการที่แตกต่างกันโดยพื้นฐานในการอบแห้งอุตสาหกรรมแต่ละคนมีข้อดีและข้อ จำกัด ที่แตกต่างกัน การอบแห้งสเปรย์เก่งที่การแปลงอาหารของเหลวอย่างรวดเร็วเป็นผงชั้นดีในขณะที่รักษาส่วนประกอบที่ไวต่อความร้อนทำให้เหมาะสำหรับอาหารยาและการประยุกต์ทางเคมีแบบพิเศษ การอบแห้งแบบโรตารี่ให้การประมวลผลที่มีความจุสูงและมีความจุสูงและกากตะกอนที่มีประสิทธิภาพความร้อนที่ดีขึ้นสำหรับแร่ธาตุปุ๋ยและชีวมวล

การเลือกระหว่างเทคโนโลยีเหล่านี้ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายอย่างรวมถึงลักษณะของวัสดุข้อกำหนดของผลิตภัณฑ์ที่ต้องการข้อกำหนดด้านกำลังการผลิตและการพิจารณาทางเศรษฐกิจ สำหรับฟีดของเหลวที่ต้องการผงละเอียดที่มีคุณสมบัติการทำงานเฉพาะการอบแห้งสเปรย์มักจะเป็นที่ต้องการ สำหรับของแข็งเม็ดที่ต้องการการกำจัดความชื้นในปริมาณสูงการอบแห้งแบบโรตารี่ให้วิธีแก้ปัญหาที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น

ในบางกระบวนการอุตสาหกรรมเทคโนโลยีทั้งสองอาจถูกใช้ตามลำดับ - ใช้การอบแห้งสเปรย์เพื่อสร้างตัวกลางผงซึ่งจะถูกรวมเข้าด้วยกันและแห้งในระบบโรตารี การทำความเข้าใจความแตกต่างพื้นฐานเหล่านี้ช่วยให้วิศวกรสามารถเลือกโซลูชันการอบแห้งที่ดีที่สุดสำหรับข้อกำหนดทางอุตสาหกรรมเฉพาะ